Restaurant Hacienda
Tapas y Entradas
Aperitifs und Vorspeisen
4. Pan tostado con ajo y tomate
Knoblauchbrot mit Tomaten
2,90 €
5. Pan tostado con ajo
Knoblauchbrot
2,30 €
6. Patatas Bravas
Frittierte Kartoffelwürfel mit scharfer Sauce
3,30 €
7. Patatas Riojanas
Frittierte Kartoffelwürfel mit Chorizo
4,20 €
8. Chorizo al vino
gebratene Paprikawurst mit Rotwein abgelöscht
3,90 €
9. Jamon Serrano
Origiginal Spanischer Serranoschinke
4,40 €
10. Albondigas en salsa de tomate
Fleischbällchen in pikanter
Tomatensauce
3,80 €
11. Boquerones fritos
Frittierte kleine Sardinen
5,50 €
12. Gamabas al ajillo
Gambas in Knoblauchoel
8,20 €
13. Verduras fritas (Anti Pasti )
Südliches Gemüse in Olivenoel
Gebraten
4,10 €
14. Datiles en Tocino
Datteln im Schinkenmantel
5,90 €
***
Vorspeisen
34. Tapas Variadas
Gemischter Vorspeisenteller
13,50 €
35. Tapas Variadas ( veganos )
Gemischter vegetarischer
Vorspeisenteller
11,50 €
36. Scampi nach Art des Hauses
7,50 €
37. Carpaccio vom Rind mit Ruccola
und Parmesan
9,50 €
38. Cocktail von Flusskrebsschwänzen
und frischer Ananas
8,90 €
39. Geräucherter Lachs mit Rösti
und Meerettich
8,50
40. Ruccolasalat mit Cherrytomaten,
Rinderfiletspitzen und Parmesan
9,90 €
***
Sopas
Suppen
60. Feigencremesuppe
6,50 €
61. Tomatencremesuppe mit
Mozzarellawürfel
3,90 €
62. Steinpilzcremesuppe
4,50 €
***
Nudelgerichte
70. Spaghettini mit Scampi in cremiger
Tomaten – Knoblauchsoße
12,90 €
71. Spaghettini mit Rinderfiletspitzen
in Steinpilzsoße
11,90 €
72. Bandnudeln mit Lachs und
Weißweincremesoße
11,90 €
73. Gnochi in Steinpilzsoße mit
Cherrytomaten und Parmesan
10,90 €
74. Spaghettini a la Vongole
(Spaghetti mit Venusmuscheln )
Ensaladas
Salate
80. Ensalada con fileto de Cordero
Frische Blattsalate mit Lammfilet
vom Grill , Kräutervinaigrette und
Schafskäsecrouton
14,90 €
81. Kleiner gemischter Salat
3,50 €
82. Ensalada con Gambas
Salate der Saison mit lauwarmen
Riesenkrevetten und Knoblauchbrot
9,90 €
83. Ensalada con Pavo
Frische Blattsalate mit
Putenbruststreifen im Sesammantel
9,80 €
Pescado
Fischgerichte
90. Frische Dorade oder Loup de Meer an südlichem Gemüse und spanischen
Kartoffeln
15,50 €
91. Zanderfilet auf Tomaten -
Ruccolasoße dazu Spinat und
Kartoffeln
16,50 €
92. Lachsfilet in Krabbendillsoße
dazu Mandel-Broccoli und
Kartoffeln
93. Seeteufel im Langustinenmusmantel mit
Spinat auf Krustentierrisotto
23,90
94. Scampis in einer cremigen
Tomatenknoblauchsoße mit
Basmatireis und Salat
17,50 €
***
Plato Principal de Carne
Hauptgerichte Fleisch
100. Filete de Cerdo con nuez y salsa de
jerez
Schweinefilet unter einer Wallnusskruste
an Sherrycremesoße mit Broccolibouquet
und spanischen Kartoffeln
14,90 €
101. Filet de Cerdo con Queso de Oveja
y tomate
Schweinefilet mit Tomaten- Schafskäse
überbacken ,südlichem Gemüse
und Kroketten
14,50 €
102. Gefülltes Schweinefilet mit Spinat gefüllt
auf Gorgonzolasoße mit Herzogin-
Kartoffeln und einem Gemüsebouquet
15,50 €
103. Bistec de Vaca con datiles y
salsa de Pimienta
Saftiges Rumpsteak an Dattelpfeffersoße
spanischen Bratkartoffeln
16,90 €
104. Bistec de Ciruellas
Rumpsteak an Pflaumen – Brandysoße
geschmorten Zuckerschoten und
frittierten Kartoffeln
17,90 €
105. Rumpsteak natur mit Kräuterbutter
15,90 €
106. Rumpsteak in Pfeffersoße mit
Herzogin- Kartoffeln und kleinem
Salat
16,90 €
107. Duo de Cerdo y Bistec de Vaca
kleines Rumpsteak und Schweinefilet
an einem großem Salat mit Tomaten-
Olivensoße , Knoblauchbrot
14,60
108. Pierna de Cordero
Geschmorte Lammkeule in Thymian-
Rotweinsoße mit spanischen
Cremekartoffeln , tomatisiertes Gemüse
15,50 €
109. Putenmedaillons auf Ananas- Currysoße
Basmatireis und kleinem Salat
9,90 €
110. Hähnchenbrustfilet mit frischem
Estragon, Basmatireis und kleinem
Salat
9,90 €
111. Paella con Pollo y Marisco
spanische Reispfanne mit Hähnchen
und Meeresfrüchten
pro Pers. 16,40 €
Auf Vorbestellung !
Oder planen Sie bitte eine
Zubereitungszeit von 50 Minuten ein
Ab 2 Personen
Para los pequenos
Für unsere Kleinen
200. Plato Calimero
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
4,20 €
201. Plato Donald
Kleines Putensteak mit Pommes
4,20 €
203. Plato Goofy
Kleines Schnitzel mit Kroketten
und Gemüse
4,20 €
Dessert
300. Crema Catalana
4,50 €
301. Frischer Obstsalat mit Marascino
verfeinert und Vanille eis
5,00 €
302. gemischtes Eis mit frischen Früchten
(Sahne nach Wunsch )
3,50 €
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